モヤシだってバジルの香りで極上イタリアン レシピ・作り方
材料（3人分）
- モヤシ １袋
- ピーマン １個
- サラダオイル 大さじ2
- 塩 小さじ1
- オリーブオイル（できればバージン） 大じ1
- バジルペースト 大さじ1
作り方
-
1
・モヤシのひげ根を取ります。
・水気をよく切ります。
-
2
・煙が立つくらいまで油を熱します。
・モヤシとピーマンを加えて、強火のまま炒めます。
※最大火力で、水分を飛ばしながら、短時間で炒めます。
・透き通ったら、塩を加え、一混ぜします。
- 3 ・オリーブオイルを振りかけ、軽く混ぜ、器に盛り付け、バジルペーストをトッピングします。
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関連情報
- カテゴリ
- もやし
- 料理名
- モヤシの炒めもの・バジル添え
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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・バジルを使うだけで、モヤシが「イタリア料理」に変身です。