サラダほうれん草と人参を冷水にさらして、パリッとさせるとみずみずしくなって美味しいです。
お刺身だけよりも、サラダ風にした方が、満足感がでるのではと思い作ってみました。簡単ソースも、作ってみたら、なんとも良い引き立て役になりました。
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