☆キャベツとにらの卵入り味噌汁☆ レシピ・作り方

☆キャベツとにらの卵入り味噌汁☆
  • 5分以内
  • 100円以下
げんきノンタン
げんきノンタン
にらのうまみが入ったお味噌汁です。
卵入りで優しい味です。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 キャベツは1cm幅のざく切り。にらは5センチ幅くらいに切る。
  2. 2 鍋に水600ccを入れて煮立たせ、キャベツを入れて柔らかくなるまで煮る。
  3. 3 キャベツが柔らかくなったらにらを入れ、再沸騰させてから、卵を溶き入れる。
  4. 4 もう1度沸騰させて卵に火が通ったら味噌、砂糖を入れて味を見て出来上がり。

きっかけ

大好きな卵入り味噌汁にキャベツと旬のにらを入れて作りました。

おいしくなるコツ

にらはすぐに火が通るので最後に入れてさっと煮るだけでOKです。 砂糖を入れると味噌汁にコクが出ます。

  • レシピID:1720010409
  • 公開日:2013/06/05
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つくったよレポート(2件)

  • 梨ボー
    梨ボー
    2013/10/20 11:21
    ☆キャベツとにらの卵入り味噌汁☆
    具は違ってしまいましたが 卵を入れた味噌汁大好きなんですよ~^^美味しかったです^^
  • ママちゃん5985
    ママちゃん5985
    2013/08/04 13:07
    ☆キャベツとにらの卵入り味噌汁☆
    卵を入れるとまろやかで美味しかったです。

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