白身魚フライ 漬物タルタルソース添え レシピ・作り方
材料（4人分）
- 白身の魚 切り身 80gを4枚
- 塩コショウ 少々
- 薄力粉 大さじ2
- 溶き卵 1個
- パン粉 1カップ
- 揚げ油 適量
- *漬物（ツボ漬け、たくあん、福神漬け等） 大さじ2
- *マヨネーズ 大さじ2
- 付け合せ レタス、きゅうり 適量
作り方
-
1
白身に塩コショウをし、薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけておきます。
揚げ油を温め、160度で約5～6分きちんと火を通します。 - 2 *を混ぜ合わせるか、交互に重ねて盛り付けて、揚げ上がったフライに添え野菜とともに盛り付けます。
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- カテゴリ
- タルタルソース
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mariron★2014/03/18 19:23
フライ、とってもおいしかったです(^^♪時間がなくてタルタルまで作れなかったので、またチャレンジします！ごちそうさまでした。
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