大根の皮と豚バラの煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 豚バラ ３００g
- 大根の皮 半分
- 大根の葉 三分の一
- 料理酒 少々
- 醤油 ３０ｃｃ
- 砂糖 大さじ2
- 味醂 少々
- 七味唐辛子 少々
作り方
-
1
大根の皮はザルにいれ半日干す。
材料をきる
-
2
葉と豚バラを炒める。
葉がしんなりすれば良い。
-
3
皮を入れ炒める。
しんなりしたら、調味料を加え、出汁を加え１５分程煮て、煮汁な少なくなれば出来上がり
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の皮の煮物
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