野菜たっぷり豚キムチ風炒め レシピ・作り方

野菜たっぷり豚キムチ風炒め
  • 約10分
  • 500円前後
晴れ★
晴れ★
キムチは無かったけど、豚キムチが食べたかったので作りました★
桃屋のキムチのもとは、何にでも使えるので、うちでは常備してます。

材料(4~5人分人分)

  • 玉ねぎ 1個
  • 豚肉こまぎれ 250g
  • 白菜 1/4個位
  • ネギ 1/4 本
  • 【調味料】
  • 桃屋のキムチのもと 大さじ 2
  • 味噌 大さじ 1
  • みりん 大さじ 1
  • 大さじ 1
  • 塩コショウ 少々
  • 片栗粉 お肉にまぶさる量

作り方

  1. 1 野菜を食べやすい大きさに切っておく。
    お肉は片栗粉、軽く塩コショウをまぶしておく。
    調味料は片栗粉以外、合わせて溶いておく。
  2. 2 白菜を炒め火が通ったら、一度取り出しておく。
    フライパンに、玉ねぎを炒め、しんなりしたら、空いてる所で豚肉を炒める。
  3. 3 肉に火が通ったら、溶いた調味料の半分を肉に回しかけいためる。その後、白菜を戻して残りの調味料を回しかけ、強火で炒める。
  4. 4 最後に塩コショウで味を整える。

きっかけ

急に豚キムチが食べたかったので

おいしくなるコツ

一度白菜を取り出す。戻す時は出た汁は入れない。ニンニクチップ入れたらもっと美味しくなりそう(^o^)v

  • レシピID:1720008505
  • 公開日:2012/09/05
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カテゴリ
豚薄切り肉
料理名
野菜炒め
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つくったよレポート(1件)

  • とくみっちゃん
    とくみっちゃん
    2013/06/07 15:15
    野菜たっぷり豚キムチ風炒め
    キムチはなかったけど、豚キムが食べたかったところこのレシピと出会いました*\(^o^)/*ありがとうございました(^-^)/

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