フルーティ♪豚照り焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ロース 薄切り ３００ｇ
- 醤油、酒 豚肉下味 各小さじ２
- 小麦粉 大さじ２
- 油 大さじ１
- *リンゴジャム or マーマレード 大さじ2
- *醤油 大さじ１半
- *塩コショウ 少々
- *おろししょうが 小さじ1
- *水 大さじ３
作り方
-
1
豚肉に下味をなじませます。*は混ぜ合わせておきます。
小麦粉をはたき、油を熱したフライパンで表面をこんがり焼きます。
-
2
裏返しこんがりと焼きます。このときにピーマンなどを加えると同時に火が通ります。
-
3
２に*を回しいれ、手早く絡め仕上げます。
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- カテゴリ
- 豚の生姜焼き
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- フルーティ♪豚照り焼き
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