生ビールと！テッチャンの塩麹炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
てっちゃん、牛ホルモンを熱湯に米ぬかを加えたもので５分ゆでる。
冷水に取りきれいに洗う。 -
2
*はあわせておく。
フライパンに１をいれ点火し、脂を引きだしながら炒める。
*を入れて調味し手早く仕上げ、ごま油、黒こしょうで香りとコクをだし仕上げる。
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- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- テッチャンの塩麹炒め
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