ヘルシー仕上げ・手羽元と大根とこんにゃくの和風煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
・大根を２センチ厚さの輪切りにします。（面取りした方がベスト）
※大根が大きい時はさらに半割して下さい。
・こんにゃくを手でちぎります。
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2
・鍋にスライスした生姜（１かけ）、長ネギの青い部分(１０ｃｍ）、酒（50ｃｃ）と、手羽元,
たっぷりの水を入れて、沸騰させます。
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3
・新しい鍋に、大根、こんにゃく、手羽元、ひたひたの水、みりん、しょうゆを入れ、弱火で３０分ほど、大根が軟らかくなるまで煮込みます。
※クッキングペーパー等で落としブタをして下さい。
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4
・時間があれば、お好みで茹で卵を煮汁に漬け置きして下さい。
・仕上げにインゲンなど青味のものを加えます。
※色よく仕上げるためには、長く煮込みません。
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関連情報
- 料理名
- 手羽元と大根の煮物
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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・余分な脂が落ちて、カロリーを抑えたレシピになっています。