湯葉巻きキュウリ 梅肉ソース レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
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きゅうりをたっぷり湯葉で巻いただけの簡単料理ですが、食べやすく御もてなしにも活躍すると思います。ゴマ油で風味豊かに仕上げたソースがよく合いますよ。
材料（3人分）
- キュウリ 極薄切り 1本
- 塩 2つまみ
- 乾燥湯葉 2枚
- *梅肉 小さじ2
- *みりん 小さじ1
- *うすくち醤油 小さじ1/3
- *ごま油 小さじ1/2
作り方
-
1
キュウリは極薄切りにし塩で揉みます。
しっかりと水分を絞っておきます。
湯葉は熱湯を回しかけて戻し、水分を拭き取っておきます。 - 2 ラップをしき、湯葉をひろげきゅうりを全体に並べます。強めに巻いていき、ラップでくるみます。この時にラップごと上から下へぎゅっと手でしごき、水分を再度絞ってください。
- 3 冷蔵庫で落ち着かせて、食べやすく切ります。*を混ぜたソースをかけてください。
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- 湯葉巻きキュウリ 梅肉ソース
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