塩麹で簡単☆豚軟骨の甘味噌見込み レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鍋に豚軟骨がかぶる程度に水（分量外）を入れて強火にかけ沸騰したら３分茹でてザルにあけ水でよく洗ってアクを落とす。
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2
圧力鍋に①・３㎝幅の半月切りにした大根・手でちぎったこんにゃくを入れ水を加えて圧力鍋のフタを軽くおいて強火にかける。
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3
②は沸騰したら■調味料■を上から順に加え全体に混ぜたら圧力をかけて、湯気が出始めたら中火で２０分煮込み、火を止めて１５分程度放置し圧力が抜けたのを確認してからフタを開ける。
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4
器に盛りお好みでかいわれ大根をのせ一味をかけて完成です♪
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚軟骨の味噌煮込み
えちご姫８６５４
新潟苺『越後姫』が大好きな２人の子どもを育てる働く主婦です(*´꒳`*)
現役バレーボーラーで健康マニアなので野菜をいっぱい使って簡単に作れる料理や手軽にできるお菓子のレシピを日々考えてます（笑）
https://www.instagram.com/cafefraise12/ ←カフェの商品プロデュース始めました♪
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