塩麹で簡単☆豚もも肉の洋風炒め煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
豚もも肉を３㎝くらいの厚さに切りビニール袋に入れ、塩麹とコショウを加え手で揉み混ぜ１５分以上おく。
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2
①のビニール袋に卵を割り入れ薄力粉も加え手で揉みながら全体に絡め、熱したフライパンで肉の両面に焼き色を付ける。
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3
②に食べやすく切った玉ねぎと赤ワインを加えフタをして中火で５分煮込む。
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4
③にえのき・ソース・ケチャップを加え強火で炒め、えのきに火が通ったら火を止めて器に盛り、かいわれ大根を飾ったら完成です♪
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関連情報
- 料理名
- 洋風煮込み
えちご姫８６５４
新潟苺『越後姫』が大好きな２人の子どもを育てる働く主婦です(*´꒳`*)
現役バレーボーラーで健康マニアなので野菜をいっぱい使って簡単に作れる料理や手軽にできるお菓子のレシピを日々考えてます（笑）
https://www.instagram.com/cafefraise12/ ←カフェの商品プロデュース始めました♪
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塩麹に漬けて焼いた豚もも肉が柔らかく仕上がってます♪