さつまいものハチミツ塩麹煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- *さつまいも 1.5センチの厚さに切る 大サイズ1本
- *ハチミツ 大さじ2弱
- *水 1カップ
- *サフラン（無くてもOK） 3本
- 塩麹 小さじ1
作り方
-
1
さつまいもはしっかりと水にさらす。
面取りをしたほうが煮崩れにくい。 - 2 圧力鍋に*をすべて入れ沸騰、加圧後弱火で1分。火をとめて自然冷却する。
- 3 やわらかくなったら蓋を取り、塩麹を加え再度加熱しとろみが出る程度に煮詰める。
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- カテゴリ
- 塩麹
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- さつまいものハチミツ塩麹煮
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時短で美味しい素朴なおやつはいかがでしょ？