ルクエで♡和風あんかけの蒸し豆腐風 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
豆腐は良く水切りしておく。
干し貝柱は、ぬるま湯につけて戻す。 - 2 豆腐を泡立器で滑らかになるまで混ぜたら、卵白、調味料も入れて都度よく混ぜる。
-
3
貝柱は荒くほぐして、枝豆と２に加え混ぜたら、ルクエに入れフタをして、電子レンジ(500W)で分加熱する。
他のお皿に移す。 -
4
ルクエに、和風あんかけの材料を入れて、良くかき混ぜる。
電子レンジで、１分加熱→撹拌を3度繰り返す。 - 5 ３に４をかけて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 蒸し豆腐
yottan0122
家族は、野菜好きで決して美味しいと言ってくれないパパ、2歳（H21.12生）の炭水化物（ご飯と麺類）と野菜ジュースで育つ超偏食家の娘とオス猫1匹メス猫４匹（*^_^*)
調理に喜びを見いだせず簡単料理ばかりのママです♪
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ふわふわの蒸し豆腐です。ルクエを使用し、10分未満で出来上がりました。