スタミナ満点！★牛ホルモン入りの野菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 牛ホルモン（小腸）
- 200g
- ニンジン
- 1/4本
- キャベツ
- 1/4玉
- タマネギ
- 1/2個
- もやし
- 1パック
- ニラ
- 1/2束
- ●焼肉のタレ
- 大さじ2
- ●おろしニンニク
- 1かけ分
- ●白ゴマ
- 小さじ1
- ●黒胡椒
- 適量
作り方
-
- 1
- まず、牛ホルモンを中火にかけたフライパンで油なしで炒めます。途中、出てきた油はクッキングペーパーなどでふき取ります。
-
- 2
- 野菜類を食べやすい大きさに切り、ニンジン→キャベツ→タマネギ→もやし→ニラの順に炒めます。
-
- 3
- 最後に、●を混ぜ合わせた調味料をまわし掛け、サッと和えて出来上がり！
おいしくなるコツ
牛ホルモンは新鮮なものを選んで、よく炒めてお召し上がりください♪
きっかけ
母に教えてもらいました。