白だしのやさしいきんぴらゴボウ レシピ・作り方
材料（2〜4人分）
作り方
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1
まずごぼうは皮をむいてから千切りして、切ったらすぐ酢水をはったボウルに入れてアク抜きします。
人参も千切りします。 - 2 フライパンをあたためてから、ごま油を入れてあたたまったところに、ざるで水をきったごぼう、人参を入れます。
-
3
全体に油が回ったら、
砂糖→みりん→白だし
の順に入れて炒め煮します。 - 4 白ごまを適量入れてまた炒めて、味見をして甘さは好みなので、砂糖を少しずつ加えて調味して出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- きんぴらごぼう
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つくったよレポート（3件）
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ゴールデンアルジータ2015/06/29 22:05
白だしって優等生ですよね！
簡単味付けで楽チンなのが嬉しいです♪ごちそう様です(人'ｗ'●) -
mariron★2014/01/14 19:11
やさしい味わいでごはんが進みました♪おいしかったです(^^♪ごちそうさまでした。 -
ta83162013/04/11 17:35
こんんちは＾＾
白だしって便利で大好き（いい仕事してくれますものね）
少しずつ加えながら好みの味に仕上げることができました。
おごちそうさまです＾＾
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