ゴーヤと生ラムの味噌炒め・御馳走風 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
・ゴーヤは縦に割って、ワタを取り、5ミリの輪切りにします。
シイタケ、パプリカは食べ安い大きさに切ります。
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2
・ラムに軽く塩コショウをします。
・フライパンにサラダオイルを敷き、ラムに火を通します。
-
3
・シイタケ、ゴーヤ、を入れ軽く炒めます。
・パプリカを加えて、さらに炒めます。
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4
・砂糖を加えて炒めます。
・味噌を入れて、絡めます。
・火を止めて、ゴマ油を回しかけます。
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関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤ
- 料理名
- ゴーヤとラム
夏はぜ
食材も、調味料もシンプルに。
いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。
「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。
(=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=)
◆レシピブログ http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/
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はなまる子♪2017/08/10 16:00
夏はぜさん、こんにちは（u u） コクうまの味噌ダレでとっても美味しかったです♪ ごはんがモリモリ進みますね。 ご馳走様でした＾＾*
レシピへのコメント
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豚肉でも美味しく作れると思いますが、今回は生ラムで作りました。
生ラムの美味しい香りと、ゴーヤの食感が、引き立つレシピです。