こんにゃくの豚肉巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 こんにゃくは4等分に切り、あく抜きのため5分程茹でる。
-
2
豚肉に塩コショウし、こんにゃくを巻く。今度は今巻かなかった方向からもう一度巻く。1個の蒟蒻に対し2枚の豚肉を使います。
- 3 巻いた豚肉に片栗粉をまぶす。
-
4
油をしいたフライパンで豚肉を焼いていく。
豚肉から油が出てくるので、初めの油は少なめでいいと思います。 - 5 ＊を混ぜ合わせておく。
- 6 お肉に焼き色がついたら、余分な油をキッチンペーパーで拭きとり、＊をいれからめて出来上がり。
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