びんちょうマグロのソテー♡焼いておつまみ♡ レシピ・作り方

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fuu-tann
びんちょうマグロは、タレに漬けて焼くと美味しいです。サッと焼いて簡単おつまみに♡
みんながつくった数 4

材料(3人分)

びんちょうマグロ
1サク
*麺つゆ
大3~4
*にんにく (すりおろし)
1片
長ねぎ
1本
エリンギ
2本
サラダオイル
小1

作り方

  1. 1
    バットに、おろしにんにくと麺つゆを合わせておきます。
    マグロは、1cm程の厚さに切って、バットに並べます。
    長ねぎ、エリンギも切って下味をつけます。
    30分程おいておきます。
  2. 2
    フライパンにサラダオイルを敷き、焼いていきます。
    両面焼けたら、バットに残ったタレもかけます。
  3. 3
    お皿に盛りつけ、出来上がり♪

おいしくなるコツ

マグロが水っぽいようでしたら、キッチンペーパーで軽く水分をふき取ってからタレに漬けてください。 お刺身で食べられるマグロですから、サッと漬けて、サッと焼きます。

きっかけ

びんちょうマグロは焼いて美味しいマグロかな?弾力が出るので食べ応え感が増します^^

公開日:2011/06/30

関連情報

カテゴリ
マグロ
関連キーワード
マグロのソテー びんちょうマグロ 簡単焼くだけ おつまみ
料理名
まぐろのソテー

このレシピを作ったユーザ

fuu-tann ♠♢♣♡ Architecture cooking  (ღˇ◡ˇ)。。♠♢♣♡ ♡お手軽簡単も こだわって作るお料理も 大好きです♫ ♪ ✤基本✲Point!! 重視DE載せたRecipe NOTE(*^_^)(*・・)(*_ _)

つくったよレポート( 3 件)

2020/08/29 16:59
下味でこんなに違うとはです( ゚д゚)ハッ!ニンニク効いててお肉みたいに美味しかったです♡ありがとうございます。
さやか8208
つくレポ♡ありがとうございます♡ お刺身でもイケますがサッサッと焼くとまるでヘルシーなお肉の食べ応え( *´艸`)ひと手間、事前の下味でバッチリ(^_-)-☆
2012/05/15 17:55
初めて作りました♪♪お肉みたいで美味しかったです!レシピ有難うございます♪
rain_rainbow
つくレポ♡ありがとうございます♡ 美味しそうに焼けてますね^m^ 麺つゆ+にんにくすりおろしでお味にインパクト!焼くと歯応えも出て食べ応えがありますよね^^

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