居酒屋で教えてもらったモロきゅう レシピ・作り方
材料（１人分）
- きゅうり １本
- 味噌・しょうゆ・わさび・ゴマ油 適当
- 海苔・ごま なくてもいい
作り方
- 1 きゅうりは軽く切れ込みを入れて大きさの狙いをつけてから手でバリっと割っていく
-
2
味見をしながら味噌に他の調味料をたしていく
※わさびは隠し味程度 -
3
割ったきゅうりに２の味噌を塗る
（好みで揉み海苔や擦りごまをふる）
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- モロきゅう
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