手作りふりかけ♪おにぎりにも！赤紫蘇のゆかり レシピ・作り方
材料（１０人分）
- 梅干を食べた後の赤紫蘇の葉 ５０ｇ（あるだけ）
作り方
- 1 新聞紙の上にキッチンペーパーを敷いた上に梅干に入っていたシソを広げ乾燥させます。（季節や天候によりちがいますがおおよそ４～５日ほど）
-
2
ミルサーで少しずつ粉末にしていき出来上がり♪
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3
そのままご飯にふりかけて召上ってみてください。
★乾燥できないくらい赤紫蘇が湿っている場合は、軽く絞ってみじん切りにしてご飯まぶしたりおにぎりにしても美味しいです＾＾
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関連情報
- カテゴリ
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- ふりかけ・ゆかり
*Healthy*loghouse*
覗いていただきありがとうございます(o^∇^o)♪
結婚記念日で購入しすっかりハマった森修焼の『味鍋』という土鍋を利用したお野菜中心のレシピが多いです。
最近は酵素いきいきローフード＆発酵食にも力をいれつつ、簡単でヘルシー系、アレルギー対策オヤツなどなど。
将来娘の為に記録としても。分量などは参考程度にどうぞ～＾＾
⇒発酵Blog公開中ﾃﾞｽ★
https://cocoaru.net/
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程よい酸味と塩味でご飯が止まりません＾＾；