シーズン限定 ♡ 苺シロップ レシピ・作り方
材料（?人分）
- 苺 1kg
- 砂糖（苺の５０％） ５００ｇ
作り方
-
1
苺を洗い、ヘタを取る。
半分か1/4に縦に切る。
保存するビンを煮沸する。 -
2
鍋にうつし、苺と砂糖を入れ
３時間ほどおく。
-
3
シロップが上がってきたら、
中火にかけ あくを取りながら
２０分ほど煮込む。
-
4
苺がくたっとなって、
シロップが増えてます。
ジャムではないので、さらさらの状態でＯＫ。
- 5 煮沸したビンに、熱いうちに詰めて 完成ー♡
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- カテゴリ
- イチゴジャム
- 料理名
- 苺シロップ
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さくらんぼ21672016/06/19 10:56
苺の美味しさを閉じ込めておきたくて作りました。
保存料が入らないのがうれしいですね。
ありがとうございました。
レシピへのコメント
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砂糖が少ないのと、煮込まないのであまり日持ちしません。
ストロベリーシーズンのみの贅沢シロップです♡