動物性一切ナシ！もちもち大豆のソーセージ♪ レシピ・作り方
材料（５人分）
- 大豆（水煮） ４００ｇ
- 味噌（あれば白味噌） 大さじ１+２／３
- おろしにんにく 小さじ１強
- 白胡椒 小さじ１
- 片栗粉 大さじ１０
- オリーブオイル 適量
作り方
-
1
オリーブオイル以外の材料をすべてFP（フードプロセッサー）で滑らかに混ぜ合わせます。
-
2
生地がゆるい場合はラップでソーセージっぽく成形して、オイルを熱したフライパンに生地だけを落とし、転がしながら焼いていきます。
焼きあがったら出来上がり♪
- 3 そのまま食べても、ソーセージやマスタード、ポン酢を着けて食べても美味しいです。
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関連情報
- カテゴリ
- 大豆
- 料理名
- 大豆のソーセージ
*Healthy*loghouse*
覗いていただきありがとうございます(o^∇^o)♪
結婚記念日で購入しすっかりハマった森修焼の『味鍋』という土鍋を利用したお野菜中心のレシピが多いです。
最近は酵素いきいきローフード＆発酵食にも力をいれつつ、簡単でヘルシー系、アレルギー対策オヤツなどなど。
将来娘の為に記録としても。分量などは参考程度にどうぞ～＾＾
⇒発酵Blog公開中ﾃﾞｽ★
https://cocoaru.net/
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材料全部が植物性食品！ホントにモチモチで美味しいです！♪