焼きしいたけと胡瓜の香味塩あえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胡瓜は蛇腹切りにし、塩でしっかり揉み水分を絞ります。
   しいたけはグリル等で焼きます。焼きあがっらたパラパラット塩をし、冷まします。

2. 2

   フライパンにニンニクの薄切り、オイルを入れて揚げるように火を入れます。
   良い香りがしてニンニクがきつね色になったら火を止めます。

3. 3

   きゅうりとしいたけを軽く合わせたものに2を熱いうちにかけて完成です。
   お好みでレモンや一味、ラー油を加えてください。