✿春限定✿　葉玉ねぎと牛肉の甘辛煮レシピ・作り方

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約30分
300円前後

摩天楼の料理天国

葉玉ねぎは、春先の短い期間だけ出回る玉ねぎの子供✿　くったりやわらかい春の味です(*´ω｀*人)

みんながつくった数 4件

材料（２人分）

葉玉ねぎ: ２個

牛肉(薄切り・切り落とし): １００ｇ

砂糖: 大さじ３

★だし汁: １００ｍｌ

★みりん: 大さじ１

★酒: 大さじ１

★醤油: 大さじ３

作り方

1

葉玉ねぎは葉をざく切りに、玉ねぎ部分はくし形切りにする。

牛肉は食べやすい大きさに切る(私は手でちぎります＾＾；)
2

フライパンにサラダ油を熱し、牛肉と玉ねぎ部分を炒める。

牛肉の色が変わってきたら、葉の部分も入れる。
3

砂糖を入れて、甘みをなじませる。

★印の調味料を入れて、中火で20～30分煮る。

出来上がり✿

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

先に砂糖を入れることで、甘みが引き立つような気がします✿ お肉をたくさん入れるとリッチな気分になります(笑) 残りを卵でとじて丼にしても美味しいです(´∀｀人)*:.｡

きっかけ

春になると、母が作ってくれてた料理。母にレシピを聞いたら「テキトー」との返事だったので(笑)思い出しながら作りました(〃'∇'〃)ゝ

公開日：2011/03/22

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関連情報

カテゴリ: 玉ねぎ

料理名: 葉玉ねぎと牛肉の甘辛煮

このレシピを作ったユーザ

摩天楼の料理天国神楽と大瀬良くんが好きな高1男子と、しっかりものだけどお転婆空手女子の中1娘の母ちゃんです✿　美味しいものとお酒が大好き❤　卒乳以来、右肩上がりに増え続けた体重に赤信号:(；ﾞﾟ'ωﾟ'): ゆーるくダイエット継続中。

つくったよレポート（ 4 件）

2021/02/01 19:27

糸こんにゃくを追加して、メインにしました✨とっても美味しかったです！また作ります✨

ろんたろー

美味しそう♡嬉しいレポートありがとうございます(*´︶`*)♡

2019/05/29 08:45

食べても食べても食べきれない、大量の葉タマネギがあります。いろいろ試しましたが、これはメイン総菜になって、美味しい！ごちそうさまでした(^^♪

とっても美味しそう♡)大量の葉玉ねぎ！消費が大変そうですが羨ましいです〜(๑˃̵ᴗ˂̵)作っていただき本当にありがとうございます♡

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