✿春限定✿ 葉玉ねぎと牛肉の甘辛煮 レシピ・作り方

✿春限定✿ 葉玉ねぎと牛肉の甘辛煮
  • 約30分
  • 300円前後
摩天楼の料理天国
摩天楼の料理天国
葉玉ねぎは、春先の短い期間だけ出回る玉ねぎの子供✿ くったりやわらかい春の味です(*´ω`*人)

材料(2人分)

作り方

  1. 1 葉玉ねぎは葉をざく切りに、玉ねぎ部分はくし形切りにする。

    牛肉は食べやすい大きさに切る(私は手でちぎります^^;)
  2. 2 フライパンにサラダ油を熱し、牛肉と玉ねぎ部分を炒める。

    牛肉の色が変わってきたら、葉の部分も入れる。
  3. 3 砂糖を入れて、甘みをなじませる。

    ★印の調味料を入れて、中火で20~30分煮る。

    出来上がり✿

きっかけ

春になると、母が作ってくれてた料理。母にレシピを聞いたら「テキトー」との返事だったので(笑)思い出しながら作りました(〃'∇'〃)ゝ

おいしくなるコツ

先に砂糖を入れることで、甘みが引き立つような気がします✿ お肉をたくさん入れるとリッチな気分になります(笑) 残りを卵でとじて丼にしても美味しいです(´∀`人)*:.。

  • レシピID:1720001654
  • 公開日:2011/03/22
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カテゴリ
玉ねぎ
料理名
葉玉ねぎと牛肉の甘辛煮
摩天楼の料理天国
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つくったよレポート(4件)

  • ろんたろー
    ろんたろー
    2021/02/01 19:27
    ✿春限定✿ 葉玉ねぎと牛肉の甘辛煮
    糸こんにゃくを追加して、メインにしました✨とっても美味しかったです!また作ります✨
  • 夏はぜ
    夏はぜ
    2019/05/29 08:45
    ✿春限定✿ 葉玉ねぎと牛肉の甘辛煮
    食べても食べても食べきれない、大量の葉タマネギがあります。
    いろいろ試しましたが、これはメイン総菜になって、美味しい!ごちそうさまでした(^^♪
  • wada4499
    wada4499
    2015/04/06 20:02
    ✿春限定✿ 葉玉ねぎと牛肉の甘辛煮
    とーってもおいしくできました(´∀`)この時期だけの葉たまねぎのステキなレシピありがとうございました★
  • いぬつかい
    いぬつかい
    2015/03/17 23:30
    ✿春限定✿ 葉玉ねぎと牛肉の甘辛煮
    葉玉ねぎ初めて食べました。すき焼きっぽくてすごく美味しかったです。

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