野菜たっぷり肉団子スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
玉ねぎはみじん切り、人参は0.5cm角切りに。ひき肉に卵・小麦粉・塩・コショーを入れて粘りがでるまでよく練り混ぜ合わせる。これに玉ねぎ・人参を入れる。
-
2
１を食べやすい大きさに丸める。鍋に水１Lを入れ沸騰したら肉団子を入れる。肉団子全体に火が通ったら、容器に取り出しておく。
- 3 フライパンに２の肉団子のゆで汁を移し、水３00mlを追加。沸騰したら、刻んだキャベツとへたを取ったプチトマトを入れ煮る。塩・コショーで調味し、肉団子を入れて、出来上がりです。
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- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- スープ
くいしんぼう隊長
家族の転勤で韓国の釜山に。引越の荷物を減らすため、特別な調理器具なしの
簡単なお料理を家族のために作っています。
２０１１．４．１０日本に帰国しました。これからもよろしくお願いします。
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さらに経済的なスープになります。