硬い餅から、軟らかつきたての安倍川餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1 硬い餅を水にくぐらせる。
   しゃもじを水につけてよく濡らしておく。
   餅を入れる器も、水をくぐらせる。

   

2. 2 電子レンジで、1分30秒加熱する。
3. 3 レンジから取り出し、良く濡れたしゃもじで、かき混ぜる。

   

4. 4 再びレンジに入れ、1分加熱する。
   レンジから出し、良く濡れたしゃもじで、かき混ぜる。
5. 5 もう一度レンジに入れ30秒加熱する。
   レンジから出し、良く濡れたしゃもじで、かき混ぜる。

   

6. 6 ボールに砂糖、塩入れ混ぜておく。
   濡れた手で餅をちぎって、ボールに入れ、黄な粉をまぶす。