風味バツグン! シソ入り鶏団子 レシピ・作り方
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材料(1~2人分)
作り方
- 1 シソは荒みじんにする。
- 2 全ての材料をボールに入れ、粘りが出るまでしっかり混ぜ込む。
- 3 ぐつぐつ沸騰している鶏ガラスープに丸めて落とし、火が入れば出来上がりです。
きっかけ
ただシソを入れてみたらどうかなっと思って作ってみたら、風味良く鶏の臭みも少なくなりました。
おいしくなるコツ
そのままスープの具としてもいいし、種のまま鍋に落としてもいいですよ!
- レシピID:1720000731
- 公開日:2011/02/21
関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏団子
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