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花粉症対策にも!レンコンのオリーブオイル焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
花粉症対策にも!レンコンのオリーブオイル焼き
  • 100円以下

レンコンは皮の近くに花粉症を抑える成分があるらしいので、たわしなどでよく洗ったら灰汁抜きもせず皮つきのまま使います。

作り方

  • 1

    レンコンをたわしでよく洗います。
    皮はむかずに、立て半分に切って、さらに2~3mmの薄切りにします。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルと塩を入れてなじませます。

  • 3

    レンコンを並べて、中火で5分ほど焼いて裏返し、さらに塩をパラリをふりかけ3分ほどで出来上がり!

きっかけ

レンコンを簡単に美味しく調理できる方法で、子供も大好きです。

おいしくなるコツ

カリカリにしたいときは時間を調整してください。
軽く焼いても、もっちりしていて美味しいです♪

レシピID: 1720000588

公開日:2011.02.01

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関連情報

料理名
レンコンのオリーブオイル焼き
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
レンコン花粉症簡単

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