ヘルシ～☆凍みこんにゃくの炒め煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- こんにゃく（長方形のもの） １/4個
- 春雨 ２５ｇ
- とり挽肉 １００ｇ
- まいたけ 1/2個
- ●キムチの素 大さじ1/2
- ●だしの素 大さじ1/2
- ●みそ 大さじ1/2
- ●砂糖 少々
- ●醤油 少々
- ●水 適量
作り方
- 1 こんにゃくは、カチンカチンに凍らせます。自然解凍すると、へちまのような肌触りのこんにゃくが出来ます。春雨も水で戻しておきます。
- 2 水気をよく絞ったこんにゃく、まいたけを食べやすい大きさにカット。フライパンでとり挽肉、こんにゃく、まいたけも入れて炒めます。
- 3 ●の調味料で味付けをし、春雨を加えて煮汁が少なくなるまで煮詰めて出来上がりです。
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