ニラたっぷりアンのエビ餃子 レシピ・作り方
材料（４〜５人分）
作り方
- 1 エビの殻をむいて、背わたを取り除き、お腹側に斜めに切り込みを入れます。
-
2
ニラは細かく切ります。
ボールに豚ひき肉、切ったニラ、酒、おろし生姜を入れて混ぜます。
-
3
餃子の皮に②のあんと海老を乗せて縦に巻きます。
-
4
巻いた餃子をフライパンに並べて火をつけます。
水150ccを入れて汁っけが無くなるまで蒸します
-
5
フライパンの汁っけが無くなってきたら、ごま油をかけて、底面がこんがりと焼けるまで焼きます。焼けたら、器に盛り付け完成です。
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