よだれレタス レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
レタスは芯を取り、洗っておく
ナスは5mmぐらいに薄く切る
お湯を沸かして、ナスを1分茹でておき、ザルにあげておく。 - 2 同じ鍋のお湯でサッとレタスも茹で、冷水にとっておく。
- 3 レタスはよく水を切り、レタスを真っ直ぐにひき、その上にナスをひき、丸め、2cm幅に切る
- 4 Aを混ぜ合わせ、Aを丸めたレタスの上にかける。
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