厚切りロースハム野菜炒め丼/玉子汁添え レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは3ミリ程度にスライス。ピーマンは種を抜き小さめに。ハムは大胆に切ります

   

2. 2 フライパンを中火にかけ。油を回し。玉ねぎ、ピーマン、ハムを置きます

   

3. 3 蓋をして1分

   

4. 4 塩、黒胡椒、化学調味料を全体に振ります

   

5. 5 ハムをひっくり返してから。醤油を野菜に振り混ぜ。日本酒と水を加えて混ぜます

   

6. 6 器にご飯を盛り。ハムを中心にのせ。野菜を全体にのせます

   

7. 7 フライパンを洗わずに水を足し。大きなスプーン等でこびりつきをこそげ。再点火。あごだしと醤油を加えてまぜます

   

8. 8 卵を落として箸で混ぜます

   

9. 9 半熟が半分残るくらいで火を止めます

   

10. 10 器に盛ります