ゴーヤと昆布の佃煮 レシピ・作り方

ゴーヤと昆布の佃煮
  • 約15分
しずキチ
しずキチ
ゴーヤ入りの昆布の佃煮です。
よかったら作ってみてください♪

材料(1〜人分)

  • ゴーヤ 約170g
  • 昆布 20g
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆みりん 大さじ3
  • ☆水 50g〜70g

作り方

  1. 1 ゴーヤは種を取り除き1cm角に切る。
    昆布も1cm角に切る。
  2. 2 鍋に①と☆を入れ5分蒸し煮する。
  3. 3 蓋を取り、水気がなくなるまで混ぜながら煮詰める。

きっかけ

ゴーヤ入りの昆布の佃煮が作りたくて

おいしくなるコツ

蒸し煮時間は具が柔らかくなるまでです。

  • レシピID:1710066970
  • 公開日:2021/08/30
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カテゴリ
昆布作り置きの野菜佃煮ゴーヤ
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