生姜焼き レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
ぽちゃるまる
すりおろし玉ねぎに漬け込んで置くことでお肉が柔らかくなります。前日漬けなので調理時間に漬け込む時間は入れてませんが、当日は炒めるだけなのであっという間に完成です
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎ2分の1をすりおろし、ポリ袋に入れる。一緒に豚こま肉、☆を入れよく揉みこんだら、空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で1時間以上放置する。
- 2 残りの玉ねぎ2分の1をくし切りに、ピーマンはヘタとタネをとって乱切り、しめじは手でさいておく。
- 3 フライパンを温め、野菜を先に炒める。
- 4 野菜に6割くらい火が通ったら、漬け込んでおいたお肉を入れ、全体がいたまって水分がなくなってきたら完成！
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