ゴーヤと油揚げの野菜もりもり炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤの種を取り､薄く切る。
   人参は千切りにする。
   青ねぎは5mm幅の斜め切りにする。
   えのきは半分に切る。

2. 2

   フライパンに大さじ1の油をひき､ゴーヤとひとつまみの塩を入れ少ししんなりするまで炒める。

3. 3

   ☆と塩小さじ1を加えしんなりするまで更に炒める。

4. 4

   油揚げを加え軽く混ぜ､醤油と胡椒を加え1分ほど炒める。