モッツァレラチーズ イン ハンバーグ♡ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにし、ラップをしてレンジで3分チン。バターを混ぜ溶かして、冷ましておく。
麩を牛乳に浸す。 - 2 ボールを二重にして氷水を入れ、冷やしながら合い挽き肉に塩胡椒をしてよく練る。
-
3
肉に玉ねぎと◇を混ぜて練り、空気を抜くように手のひらでパンパンっと叩いて空気を抜いて、中にモッツァレラ チーズを包み込んで成形する。
冷蔵庫で30分寝かせる。 -
4
フライパンで肉の両面を弱火で7-10分ぐらいずつ焼いて取り出す。
肉汁が残っているところに◎を加えてソースを作り、出来上がり！
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まるママ♡あるものレシピ
日常使いの食材、冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっと料理するのが得意です！
家族の健康を考えて、野菜は多め、砂糖は少なめにみりんを代用したり、健康にもある程度気を使っています。
また、薬味やスパイスが好きなので、何にでも試して入れてみますが、レシピに必須ではないので、お好みでどうぞ◎
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