これが極上のレシピ♡豚ロースで作る本格酢豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜を食べやすい大きさに切る。
   豚ロースは、しっかり叩いて平たく伸ばし、7等分ぐらいに切る。

2. 2

   片栗粉以外の◎と豚ロースを絡ませてから、片栗粉を振り入れていく。粉っぽさが出るぐらいの量をしっかりつける。

3. 3

   180度の油で、野菜を素揚げする。
   次に、豚ロースをぎゅっと握り固めて揚げる。

4. 4

   フライパンに◆の甘酢だれを熱して、沸騰したら火を止めて、水溶き片栗粉でトロミをつける。

5. 5

   らっきょうと、野菜、豚ロースを全て入れて甘酢餡を絡ませたら、ごま油を少々回し入れて香り付けをして出来上がり！