ツナ卵炒め丼/玉ねぎ大蒜マヨ味 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
にんにくは細かく。玉ねぎは5ミリ角のさいの目
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2
フライパンを強火にかけ。油を回し、にんにくを45秒
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3
玉ねぎを加えて45秒。弱火にします
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4
ツナ缶を汁ごと加え、混ぜます
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5
胡椒、塩、化学調味料を加えて混ぜます
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6
玉子を落とし。マヨネーズを加えて混ぜます
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7
味を見て、必要なら塩を追加。半熟が少し残る程度で火を止めます
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8
器にご飯を盛り。フライパンの中身をすべて載せます
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flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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