下処理簡単！にんにく不使用！簡単ニラレバ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レバーを水に５分ほどつけ、洗い流します。

2. 2

   ボールに※全てを入れ、混ぜます。

3. 3

   2のボールに下処理したレバーをいれて味をなじませます。５分ほどおいてください。

4. 4

   もやしとニラを洗います。ニラは５,6センチくらいの長さに切ります。

5. 5

   ごま油をひいてフライパンを中火で熱し、3のレバーとタレをいれます。火が通ったら4の野菜をいれます。

6. 6

   野菜がしんなりして、水が出てきたら片栗粉小さじ1に水を溶かした水溶き片栗粉をいれ水分を固めます。最後に醤油を（分量外）回しいれて味を整えて完成です。