あじのムニエル♡ トマトと新玉ねぎのソースレシピ・作り方

Name: あじのムニエル♡ トマトと新玉ねぎのソース
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: あじ 二匹; 塩 適量; 小麦粉 適量; ◎トマト 1こ; ◎新玉ねぎ 1/2こ; ◎ハーブソルト 小さじ1; ◎レモン汁 小さじ1; ◎黒胡椒 少々; オリーブオイル 大さじ1; バター ひとかけら

アプリをダウンロードする

約10分
300円前後

まるママ♡あるものレシピ

庶民の「あじ」が絶品料理になります♪

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

あじ: 二匹

塩: 適量

小麦粉: 適量

◎トマト: 1こ

◎新玉ねぎ: 1/2こ

◎ハーブソルト: 小さじ1

◎レモン汁: 小さじ1

◎黒胡椒: 少々

オリーブオイル: 大さじ1

バター: ひとかけら

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

あじは両面に塩を振って5分おき、水気をペーパーでしっかりふきとる。
今度は、味付けのための塩を両面にふり、おなかにもふったら、小麦粉をまぶす。
2

みじん切りにした新玉ねぎを氷水にさらす。
トマトもみじん切りにして、◎をすべて混ぜてソースをつくる。
3

オリーブオイルとバターをフライパンで温め、蓋をしてあじを中火で両面焼く。
ソースを添えて出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味付けのための塩はしっかりめに振った方がおいしいです！

きっかけ

お魚をメインにした料理が食べたくて◎

公開日：2021/05/20

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

まるママ♡あるものレシピ日常使いの食材、冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっと料理するのが得意です！家族の健康を考えて、野菜は多め、砂糖は少なめにみりんを代用したり、健康にもある程度気を使っています。また、薬味やスパイスが好きなので、何にでも試して入れてみますが、レシピに必須ではないので、お好みでどうぞ◎