お家で簡単、チキントマト煮 レシピ・作り方

お家で簡単、チキントマト煮
  • 約30分
  • 500円前後
ららぼう
ららぼう
意外と手間なく作れて、作り置きしても味が落ちません!
作り置きは、冷蔵庫から出して、温めなおせば、すぐに一品完成!

材料(3人分)

  • 鶏モモ肉 400g
  • 玉ねぎ 1個
  • しめじ 1/2 (1パック半分)
  • ニンニク 2片
  • トマト缶 1缶
  • ①固形コンソメスープ 1個
  • ①水 150cc
  • ①牛乳 50cc
  • ①塩 小さじ1
  • ①ケチャップ 大さじ1
  • ①ソース 大さじ1
  • ①砂糖 大さじ1
  • ②ブラックペッパー(あれば) 少々
  • ②薄力粉 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎ、みじん切り
    材料名前に記載の①の調味料を事前にあわせておく
  2. 2 オリーブオイルと玉ねぎとニンニクを炒める
  3. 3 もも肉を追加
  4. 4 しっかり、焦げが付かないように注意して炒める
  5. 5 トマト(缶)としめじと①のあわせ調味料を投入
  6. 6 しっかりと、混ぜあわせ、薄力粉とブラックペッパーを加えて、味の微調整を行って完成

きっかけ

作り置きしても、しっかりした一品で、味が落ちないレシピを探していた時に作りました

おいしくなるコツ

購入するトマト缶で味がバラつきます。仕上げで味付けの微調整が必要でかつ重要です。

  • レシピID:1710065502
  • 公開日:2021/04/25
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