めんつゆで簡単♪お野菜たっぷりチャンプルー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   木綿豆腐を一口大に切り、耐熱容器に入れて電子レンジでチンし（1分半くらい）、水気を切る。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、豆腐を両面こんがり焼く。一度お皿に取り出す。

3. 3

   同じフライパンに豚肉を入れ、塩、こしょうをして炒める。火が通れば豆腐と同じお皿に取り出す。

4. 4

   同じフライパンにごま油を熱し、食べやすい大きさに切った野菜、きのこを火が通りにくいものから炒める。火が通ったら豆腐、豚肉を戻し入れる。

5. 5

   めんつゆ、砂糖で味を整え、溶き卵を全体に回し入れて蓋をし、弱火で火が通るのを待つ。軽くかき混ぜれば完成！
   かつお節をふり、お召し上がりください♪