❣️メリークリスマス❣️クリスマスケーキを手作りで レシピ・作り方

作り方

1. 1 下準備
   オーブンは170℃に予熱します。
   小麦粉は2回くらいふるっておきます。
   17センチ丸型にクッキングシートをしいておきます。イチゴは10個のうち1個はスライスしておきます。
2. 2 ボールに卵2個割り入れ
   湯煎にかけながら泡立てます。
   グラニュー糖を3回に分け入れていきます。

   

3. 3 2の生地がもったりするくらいまで泡立てます。
   生地を少し高いところから落としてあとが残るくらいまでです。

   

4. 4 3のボールに1の小麦粉を2回くらいに分け
   底からすくいあげるよう、切るように20回くらい混ぜ合わせます。そのあと、米油、牛乳を加えざっくり混ぜ合わせます。
5. 5 1の17センチ丸型に4の生地を流していきます。170℃で20分焼きます。
   オーブンにより焼き時間は異なるので調整してください。
6. 6 焼き上がりを逆さまにしてさまします。

   

7. 7 氷水を入れた大きめのボールを用意します。
   別ボールに生クリームとグラニュー糖を入れ氷水のボールにあて冷やしながら8分立てに泡立てます。
8. 8 6のスポンジケーキを2枚になるように横に半分に切りに7の生クリームをぬりスライスしたイチゴをはさみます。
9. 9 残りの生クリームは絞り袋を使いデコレーション、
   イチゴはお好みのでデコレーション。
   
   メリークリスマス(^｡^)