牛肉とチンゲン菜の卵炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにごま油を敷き、
   牛こま切れ肉を炒める

2. 2

   チンゲン菜を1口大に切り、茎の部分の葉の部分を分ける。
   
   ニンニクをみじん切りにする。

3. 3

   牛肉が焼けてきたら、チンゲン菜の茎の部分とニンニクを入れ更に炒める。

4. 4

   チンゲン菜の茎の部分がしんなりしてきたら、葉の部分もいれ、酒、麺つゆ、中華スープの素を入れ炒める。

5. 5

   しんなりしてきたら、フライパンの端に材料を集め、溶き卵を入れ、かき混ぜる。

6. 6

   卵が焼けてきたら、水で溶いた片栗粉を入れさらに炒める。