サラダ菜ミニトマトベーコンのスープ/あごだし レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
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1
にんにくは細かく。ベーコンは小さめ。ミニトマトは半分に
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2
鍋に水を注ぎ、あごだしいれます。（まだ火はつけません
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3
にんにく、ベーコンを入れます
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4
蓋をしたら点火。強火で沸かします
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5
湧いたら、ミニトマトを入れます
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6
サラダ菜を入れます
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7
蓋をして1分
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8
塩、胡椒、化学調味料、醤油を入れたら混ぜて味を見て。濃かったら水を足し、薄かったら塩を足して調整
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- 料理名
- サラダ菜ベーコントマトのスープ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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