米茄子と素麺の味噌汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 米なすは1センチ厚さに切りいちょう切りにする
- 2 素麺は熱湯で2分茹でて水で滑りを揉み洗いしてザルに上げる
- 3 小鍋に水とほんだしを入れてわかし、米なすを入れて１分ほど煮る
- 4 米なすに火が通ったら素麺を入れて一煮立ちさせる
- 5 味噌を溶かし入れたら出来上がり
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