鳥手羽元と大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむき、1cmほどの厚さの半月切りにする。

2. 2

   鍋に、めんつゆ、水、みりん、切った大根と鳥手羽元を入れ、火にかける。

3. 3

   沸騰したら火を弱め、アクをとる。
   落とし蓋をし、弱火〜中火で20分程煮る。

4. 4

   大根が柔らかくなったら火を止めて出来上がり。