南瓜と蒟蒻と厚揚げと鶏の煮物 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 南瓜は種を取り、皮をところどころ削いで一口大に切る
- 2 鶏肉と板蒟蒻も一口大に切る。厚揚げは2㎝厚さに切る。
- 3 鍋に●を沸かして【１】と【２】を入れてこまめに灰汁をとりながら煮る
- 4 中火で7分程煮て南瓜に串がスッと刺さるまで煮たら火を止めて、蓋をしてそのまま放置して味を含ませる
- 5 食べる直前に再度加熱して器に盛り付けたら出来上がり
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